LES INCONTOURNABLES/ LES TARTES                                                                                                                                                                                 

Nos pâtissiers ​mettent tout leur savoir-faire et leur créativité à votre service, pour élaborer
des pâtisseries de qualité, qui régaleront tous les gourmands.

LES INCONTOURNABLES

Royal chocolat
Royal chocolat

Pâte sablée, mousse chocolat, feuilleté praliné de 4 à 60 parts 2.90€/part

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Baba au Rhum
Baba au Rhum

Brioche maison imbibée au rhum, chantilly 8parts /26€ 6p/26€

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Forêt noire revisitée
Forêt noire revisitée

Génoise chocolat, crème légère, chantilly, griottes macérées 6/8/12/>50 3.20€/part

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Mille feuilles
Mille feuilles

Pâte feuilleté, crème pâtissière 1 à 12 parts 2.60€/part

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Fraisier
Fraisier

Génoise, crème mousseline, fraises fraîches, finition chantilly ou enrobage pâte d'amande 6/8/12/>50 parts 3.30€/part

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Charlotte
Charlotte

Biscuits cuillère, mousse et dés de fraise, craquant chocolat blanc 6p/20€-8p/26€-12p/32.5€

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Choco-poire
Choco-poire

Génoise, mousses poire et chocolat, dés de poire 6/8/12/>50 parts 3.20€/part

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St Honoré
St Honoré

Choux garnis de crème légère au Rhum sur une pâte sucré, chantilly 4/6/10 parts 3.20€/part

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Paris-Brest
Paris-Brest

Pâte à chou, crème mousseline praliné 6/8/12 parts 2.50€/part

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Eclair géant
Eclair géant

Chou garni de crème pâtissière au choix vanille/chocolat/café minimum 6parts 2.90€/part

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Bienestich
Bienestich

Pâte briochée, mousseline au Rhum 6/8/12 parts 2.40€/part

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Passionata
Passionata

Sablé Spéculoos, crème d'amande, bavaroise passion-abricot, Dacquoise noisette, glaçage chocolat blanc 4 à 60 parts 3.10€/part

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3 chocolats
3 chocolats

Biscuit Joconde, pâte sablée, mousses chocolat lait/noir/blanc 4 à 60 parts 2.90€/part

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Framboise-Citron
Framboise-Citron

Biscuit Joconde, mousses framboise et citron, craquant chocolat blanc 6/8/12 parts 3.20€/part

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Opéra
Opéra

Biscuit Joconde, crème au beurre café, ganache chocolat 4 à 60 parts 2.90€/part

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Douceur à l'italienne
Douceur à l'italienne

Biscuit pistache, mousse Mascarpone, coulis framboise 4 à 60 parts 2.90€/part

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Réductions sucrées
Réductions sucrées

Assortiments de réductions sucrées 0.95€/pièce

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Mini choux
Mini choux

Choux garnis de crème pâtissière + décors 1.10€/pièce

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Mini choux numérique
Mini choux numérique

Numéro en pâte à choux garnie de crème patisière à partir de 2.5€/p

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Crème au beurre
Crème au beurre

Génoise roulée chocolat / café / kirsh / praliné 3 à 15 parts 2.30€/part

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Demandez à personnaliser votre dessert avec un décor en chocolat maison.

LES SAISONNIERS


LES TARTES
 
Toutes nos tartes sont fait Maison avec des fruits de qualité​ en fonction de la saison.
 

Galettes des rois
Galettes des rois

Déclinaisons : framboise, mirabelle, myrtille, pomme

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Brioche des rois
Brioche des rois
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Babouchka
Babouchka

Moelleux au cidre et morceaux de pommes pour la fête des Grands-mères 12€

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Pâqu'o
Pâqu'o

Biscuit Joconde, mousse chocolat noir, craquant riz soufflé praliné, crème brulée vanille de Madagascar

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Tartelette framboise
Tartelette framboise
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Tartelette Fruits Frais
Tartelette Fruits Frais

3€

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Tartelette citron revisitée
Tartelette citron revisitée

Sablé Breton, crème au jus et zests de citron 2.9€

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Tarte fruits frais
Tarte fruits frais

Fruits frais sur fond de tarte 8p/25€

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Tarte fruits cuits
Tarte fruits cuits

Pomme, Poire-amande, Citron, Rhubarbe, Abricot, Mirabelle, Quetshe, Myrtille, Ananas-Cramberry, Fraise, Framboise, Cerise A partir de 2.4€/part

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Vallée d'Auge
Vallée d'Auge

Pommes poêlées sur pâte sucrée, crème d'amande 12.5€/petite; 18€/moyenne; 25€/grande

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Streusel aux pommes
Streusel aux pommes

2.4€/part 19.2€/entière

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Rhubarbe meringuée
Rhubarbe meringuée

Rhubarbe, Groseille, Citron A partir de 2.6€/part

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Tarte fromage
Tarte fromage

2.4€/part 19.2€/entière

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