LES INCONTOURNABLES/ LES TARTES

Nos pâtissiers ​mettent tout leur savoir-faire et leur créativité à votre service, pour élaborer

des pâtisseries de qualité, qui régaleront tous les gourmands.

LES INCONTOURNABLES

Royal chocolat
Royal chocolat

Pâte sablée, mousse chocolat, feuilleté praliné 6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p

Fraisier
Fraisier

Génoise,crème mousseline,fraises fraîches, finition pâte d'amande ou non 6p/22€, 8p/28€, 12p/34.5€, >12p 2.9€/p

Baba au Rhum
Baba au Rhum

Brioche maison imbibée au rhum, chantilly 6p/26€

Charlotte
Charlotte

Biscuits cuillère, mousse et dés de fraise, craquant chocolat blanc 6p/20€-8p/26€-12p/32.5€

Mini choux
Mini choux

Choux garnis de crème pâtissière

St Honoré
St Honoré

Choux garnis de crème légère au Rhum sur une pâte sucré, chantilly 4p/11.2€, 6p/16.8€, 10p/28€

Bienestich
Bienestich

Pâte briochée, mousseline au Rhum 6p/15€, 8p/20€, 12p/30€, >12p 2.5€/p

Paris-Brest
Paris-Brest

Pâte à chou, crème mousseline praliné 6p/15€, 8p/20€, 10p/25€, >12p 2.5€/p

Forêt noire
Forêt noire

Génoise chocolat, crème légère, chantilly, griottes macérées 6p/20€, 8p/26€, 12p/32.5€, >12p 2.9€/p

Crème au beurre
Crème au beurre

Génoise roulée chocolat / café / kirsh / praliné 28€/kg

Framboise-Citron
Framboise-Citron

Biscuit Joconde, mousses framboise et citron, craquant chocolat blanc 6p/20€- 8p/26€- 12p/32.5- >12p 2.9€/p

Opéra
Opéra

Biscuit Joconde, crème au beurre café, ganache chocolat 6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p

Choco poire
Choco poire

Génoise, mousses poire et chocolat, dés de poire 6p/20€, 8p/26€, 12p/32.5€, >12p 2.9€/p

Douceur  à l'Italienne
Douceur à l'Italienne

Biscuit pistache, mousse Mascarpone, coulis framboise 6p/17.4€, 8p/23.2€, 10p/29€, 12p/34.8€, >12p 2.9€/p

Mille feuille
Mille feuille

Pâte feuilleté, crème pâtissière 6p/20, 8p/26€, 12p/32.5€

Trois chocolats
Trois chocolats

Biscuit Joconde, pâte sablée, mousses chocolat lait/noir/blanc 6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p

Galette des Rois
Galette des Rois

Classique Frangipane ou agrémentée de Mirabelles, Framboises ou encore Myrtilles

Brioche des Rois
Brioche des Rois
Mini choux numérique
Mini choux numérique

Numéro en pâte à choux garnie de crème patisière à partir de 2.5€/p

LES TARTES

 

Toutes nos tartes sont fait Maison avec des fruits de qualité​ en fonction de la saison.

Tartelette citron revisitée
Tartelette citron revisitée

Sablé Breton, crème au jus et zests de citron

Tarte fruits frais
Tarte fruits frais
Tarte fruits cuits
Tarte fruits cuits

Pomme, Poire-amande, Citron, Rhubarbe, Abricot, Mirabelle, Quetshe, Myrtille, Ananas-Cramberry, Fraise, Framboise, Cerise

Vallée d'Auge
Vallée d'Auge

Pommes poêllées sur pâte sucrée, crème d'amande

Streusel
Streusel

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Rhubarbe meringuée
Rhubarbe meringuée

Rhubarbe, Groseille, Citron

Tarte fromage
Tarte fromage

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