LES INCONTOURNABLES/ LES TARTES

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Nos pâtissiers ​mettent tout leur savoir-faire et leur créativité à votre service, pour élaborer

des pâtisseries de qualité, qui régaleront tous les gourmands.

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LES INCONTOURNABLES

Royal chocolat
Pâte sablée, mousse chocolat, feuilleté praliné



6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p
Fraisier
Génoise,crème mousseline,fraises fraîches, finition pâte d'amande ou non



6p/22€, 8p/28€, 12p/34.5€, >12p 2.9€/p
Baba au Rhum
Brioche maison imbibée au rhum, chantilly




6p/26€
Charlotte
Biscuits cuillère, mousse et dés de fraise, craquant chocolat blanc



6p/20€-8p/26€-12p/32.5€
Mini choux
Choux garnis de crème pâtissière
St Honoré
Choux garnis de crème légère au Rhum sur une pâte sucré, chantilly



4p/11.2€, 6p/16.8€, 10p/28€
Bienestich
Pâte briochée, mousseline au Rhum




6p/15€, 8p/20€, 12p/30€, >12p 2.5€/p
Paris-Brest
Pâte à chou, crème mousseline praliné




6p/15€, 8p/20€, 10p/25€, >12p 2.5€/p
Forêt noire
Génoise chocolat, crème légère, chantilly, griottes macérées



6p/20€, 8p/26€, 12p/32.5€, >12p 2.9€/p
Crème au beurre
Génoise roulée
chocolat / café / kirsh / praliné



28€/kg
Framboise-Citron
Biscuit Joconde, mousses framboise et citron, craquant chocolat blanc



6p/20€- 8p/26€-
12p/32.5- >12p 2.9€/p
Opéra
Biscuit Joconde, crème au beurre café, ganache chocolat



6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p
Choco poire
Génoise, mousses poire et chocolat, dés de poire



6p/20€, 8p/26€, 12p/32.5€, >12p 2.9€/p
Douceur à l'Italienne
Biscuit pistache, mousse Mascarpone, coulis framboise



6p/17.4€, 8p/23.2€, 10p/29€, 12p/34.8€, >12p 2.9€/p
Mille feuille
Pâte feuilleté, crème pâtissière




6p/20, 8p/26€, 12p/32.5€
Trois chocolats
Biscuit Joconde, pâte sablée, mousses chocolat lait/noir/blanc



6p/16.8€, 8p/22.4€, 10p/28€, 12p/33.6€, >12p 2.8€/p
Galette des Rois
Classique Frangipane ou agrémentée de Mirabelles, Framboises ou encore Myrtilles
Brioche des Rois
Mini choux numérique
Numéro en pâte à choux garnie de crème patisière




à partir de 2.5€/p
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LES TARTES

 

Toutes nos tartes sont fait Maison avec des fruits de qualité​ en fonction de la saison.

Tartelette citron revisitée
Sablé Breton, crème au jus et zests de citron
Tarte fruits frais
Tarte fruits cuits
Pomme, Poire-amande, Citron, Rhubarbe, Abricot, Mirabelle, Quetshe, Myrtille, Ananas-Cramberry, Fraise, Framboise, Cerise
Vallée d'Auge
Pommes poêllées sur pâte sucrée, crème d'amande
Streusel
Décrivez votre image
Rhubarbe meringuée
Rhubarbe, Groseille, Citron
Tarte fromage
Décrivez votre image
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Brioche des Rois